La adolescencia es la etapa de la rebeldía. Los adolescentes se rebelan contra la autoridad, las reglas y también, contra la comida. Esto es muy peligroso para su salud, pues pueden aparecer problemas que van desde la obesidad hasta la anorexia y la bulimia.

Si tienes hijos jóvenes, es importante que tomes medidas para que adopten la alimentación saludable que necesitan para crecer y desarrollarse con buena salud. Te presentamos algunos típicos malos hábitos alimenticios en adolescentes y consejos para que puedas afrontarlos.

Olvidar el desayuno. Para no llegar tarde al colegio, muchos jóvenes se olvidan de esta comida tan importante. sobre todo para su edad. Los adolescentes necesitan los nutrientes y la energía que aporta el desayuno para su buena salud, su crecimiento y el rendimiento escolar.

Si quieres variados consejos para que hacer que los adolescentes desayunen, haz click aquí.

Predilección por los dulces. Los adolescentes tienden a inclinarse por los alimentos ricos en grasas, pues se ven atraídos por la comida chatarra, los dulces, los postres y las comidas procesadas. Este es un mal hábito alimenticio, pues agrega muchas calorías, favorece la obesidad y, en consecuencia, puede ser generador de hipertensión, diabetes, colesterol alto y enfermedades del corazón.

Esconde los postres, los dulces y los refrigerios ricos en grasas que se encuentran en la cocina, ya que pueden resultar tentadores para los jóvenes que los ven ahí y enseguida tienen deseos de comerlos. Sustitúyelos por frutas frescas de estación. Es una buena forma de estimular el consumo de frutas en los jóvenes.

Consumo de refrescos. La mayoría de los jóvenes sienten pasión por la Coca Cola y los refrescos azucarados, lo cual en exceso es peligroso para su organismo. Por eso, evita comprar gaseosas todos los días y sustitúyelas por agua o jugos de frutas naturales.

Una vez que quiebres todos estos malos hábitos alimenticios en los adolescentes, verás que se acostumbran a una vida más saludable.

Un enemigo para la salud

En años pasados, los expertos en nutrición recomendaban evitar las grasas saturadas, que se pueden encontrar, por ejemplo, en productos de origen animal con mucha grasa como la crema, chorizo o tocino. Sin embargo, las últimas investigaciones han demostrado que también se debe evitar las grasas trans pues producen diversos efectos negativos para la salud.

Grupo Bimbo está comprometido con la salud de todos los mexicanos y por ello desde el 2006 ha venido eliminando las grasa trans de todos sus productos en todas las categorías, entre las que destacan: pan, galletas, pasteles, chocolates, botanas saladas y dulces.

Si quieres continuar aprendiendo acerca de estos compuestos, así como de los efectos adversos que puede tener en tu salud y de la importancia de eliminarlos de tu dieta, ¡sólo tienes que continuar leyendo! Las grasas trans son grasas insaturadas que se forman cuando los aceites vegetales se procesan y se transforman en sólidos o en un líquido más estable. Este proceso se llama hidrogenación.

¿Qué alimentos contienen grasas trans?

Las grasas trans están presentes naturalmente en pequeñas cantidades en algunos alimentos como carnes y productos lácteos. También los podemos encontrar en algunos alimentos que para su elaboración utilizan ciertos tipos de aceites y grasas que pueden contener grasas trans.

Para identificar si un producto contiene o no grasa trans se debe revisar la información que ofrece la etiqueta del producto. En la lista de ingredientes se indica si el producto contiene grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas .

De acuerdo con las regulaciones de etiquetado de alimentos de la NOM-086-SSA1-1994 en México y la FDA (Food and Drug Administration) en Estados Unidos cuando un producto contiene menos de 0.5 gramos de grasa por porción, se considera nutrimentalmente no significativa y, por lo tanto, se expresa como "0 gramos o sin grasa" en la etiqueta de Información Nutrimental.

Por lo tanto, cuando veas un producto que contiene aceite parcialmente hidrogenado y que en la etiqueta dice "0 gramos de grasas trans", significa que el producto no contiene o contiene menos de 0.5 gramos de grasas trans por porción.

El abuso en el consumo de grasas trans y su relación con la salud

Recientemente estudios científicos han llegado a la conclusión de que las grasas saturadas y las grasas trans, aumentan el nivel de colesterol "malo" en sangre. Además, existen evidencias que sugieren que el consumo elevado de grasas trans disminuye el nivel de colesterol bueno.

Es por esta razón que Grupo Bimbo en busca de mejores alternativas, el cambió el tipo de aceite utilizado, para lograr que los productos estuvieran libres de grasas trans y así ver por la salud de nuestros consumidores.

Para disminuir el consumo de grasas trans, procura siempre revisar las etiquetas de los productos que vas a consumir donde se reporta la cantidad de grasas trans que tienen los productos.

La siguiente es una tabla demostrativa de las calorías que contienen usualmente los dulces y similares, en relación a una porción consumida.

Porción	Unidad de meida	calorías	+ info
Avena con leche	1 porción		236
Bavarois	1 compota		145
Berlín	1 unidad	150g	591
Bizcochuelo	1 porción	100g	201
Bombones	1 unidad	6g	36
Brazo de reina	1 porción	50g	150
Canapés	1 unidad		60
Caramelos	1 unidad	5g	23
Ciruela con mote	1 porción	3 unidades	234
Compota de fruta	1 porción		90
Compota huesillos con mote	1 porción		221
Chicles	1 unidad		8
Chocolate	1 barra	17g	76
Chocolate dulce	1 porción	100g	449
Chocolate leche	1 porción	100g	527
Chocolate salsa	1 barra	17g	76
Churros	2 unid.	40g	180
Dulces chilenos	1 unidad	50g	204
Dulce de membrillo	1 porción	50g	100
Durazno en conserva	1 porción		80
Empanadas Frita (pino)	1 unidad	100g	347
Empanadas frita (queso)	1 unidad	100g	315
Empanadas de horno	1 unidad	200g	400
Flan de leche	1 compota		245
Frutilla c/azúcar	1 porción		120
Frutilla c/crema	1 porción		150
Galletas craker	1 unidad	4g	17
Galletas de agua	1 unidad	8g	34
Galletas de limón	1 unidad	7g	31
Galletas obleas	1 unidad	7g	41
Galletas de soda	1 unidad	10g	44
Galletas Tritón	1 unidad	10g	47
Galletas de vino	1 unidad	9g	38
Gomitas dulces	5 unidades	28g	100
Harina tostada c/leche	1 compota		293
Helado de agua	1 unidad	100g	147
Helado de leche	1 unidad	100g	217
Huesillos	1 unidad	20g	40
Jalea c/fruta	1 porción		140
Jalea c/leche	1 porción		174
Jalea sola	1 porción		85
Mazapán	1 unidad	10g	38
Merengue c/azúcar	1 porción		28
Merengue c/fruta	1 porción		116
Mermelada	1 cda.	20g	50
Mermelada diet	1 cdta.	5g	2
Milo	1 cda.	7g	18
Palomitas de maíz	1 taza	50g	150
Panqueque	1 unidad	70g	160
Pastel de mil hojas	1 porción	120g	394
Pastelitos de cóctel	1 unidad	40g	90
Pastillas de menta	1 unidad	3g	11
Pie de limón	1 porción	120g	300
Piña en conserva	1 torreja		83
Postres de leche	1 compota		237
Sémola c/leche	1 compota		260
Sémola cruda	1 cda.	15gr	45
Sopaipilla	1 unidad	50g	130
Sopaipillas pasada	1 unidad	60g	190
Tutifruti en conserva	1 porción		190